Neues Projekt im Rahmen von LIFT Transformation Mit dem Ziel, nachhaltigen Tourismus in Deutschland zu fördern, startete am 1. Juli 2024 das Projekt „Nachhaltigkeit im Tourismus messen, kommunizieren
08.07.2024
Der Einstieg in die bio-zertifizierte Profiküche bietet eine Chance für Gastronomiebetriebe, die auf nachhaltige Gastronomie und passende Gästekommunikation setzen wollen. Seit Oktober letzten Ja
05.07.2024
Im Oktober letzten Jahres ist die Bio-Außer-Haus-Verpflegung-Verordnung – kurz: Bio-AHVV – in Kraft getreten (DEHOGA compact berichtete mehrfach). Die Verordnung regelt die Kennzeichnung von Bio-Zutat
02.07.2024
* Die Hälfte checkt die Speisekarte vorab online. * Besonders Jüngere lassen sich auf Social Media zu einem Besuch inspirieren. * 40 Prozent sind genervt, wenn das Essen fotografiert wird. Berlin, 27.
27.06.2024
Die Energiekampagne Gastgewerbe hat in ihrer Reihe der Energiesparblätter einen neuen Leitfaden zum Thema Klimaneutralität in der Hotellerie und Gastronomie erstellt. Er soll den Betrieben, die s
21.06.2024
Der Parlamentarische Staatssekretär und Mittelstandsbeauftragte der Bundesregierung, Michael Kellner, hat angekündigt, den Mittelstand bei der Erfüllung von Berichtspflichten zur Nachhaltigkeit stärke
Erlebe Bio in deiner Nähe – Über 100 Events rund um heimische Bio-Produkte. Landesweite Kampagne mit vielseitigem Programm und zahlreichen Veranstaltungen in Bio-Betrieben für Jung und Alt. (Düsseldor
07.06.2024
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06.06.2024
Wann liegt eine meldepflichtige Datenpanne vor? Wir geben wertvolle Tipps, wenn's passiert ist. In Deutschland unterliegen Datenpannen, also Verletzungen des Schutzes personenbezogener Daten, s
29.05.2024
„Fokus Mensch: Erfolgsfaktor soziale Nachhaltigkeit“ ist Thema des 2. Gastro for Future Online-Summits von Greentable am 18. Juni 2024 Nach dem erfolgreichen Auftakt 2023 geht der Online-Summit von Gr
27.05.2024
