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Umfrage DEHOGA: "Bezahlbarkeit der Energie wird zur Überlebensversicherung"

Aufgrund explodierender Energiekosten sehen sich immer mehr Gastronomen und Hoteliers in ihrer Existenz gefährdet. Energieverteuerungen im dreistelligen Bereich lassen sich nicht mehr durch Preisanpas

06.09.2022

BGH-Urteil - Bewertungsportal muss Posts prüfen

Wie kann sich ein Hotel gegen negative Bewertungen wehren, die auf einem Reiseportal anonym gepostet wurden? Der Bundesgerichtshof sagt: Wer ein Hotel auf einem Online-Portal bewerten will, muss dort

02.09.2022

Handel im Wandel (Teil I) – Vom Agenten zum Dealer

Die Europäische Kommission hat am 26. August die Ergebnisse einer externen Marktstudie über Vertriebspraktiken von Hotels in der EU veröffentlicht. In der im Jahr 2021 durchgeführten Marktst

02.09.2022

Ums Schnitzel digitalisiert

Die Restaurantgruppe HeimWerk setzt auf die Digitalisierung. Sämtliche Prozesse rund um das Schnitzel laufen automatisch ab. Matt Pechhold, Betriebsleiter HeimWerk München Tal, spricht über seine Erfa

01.09.2022

„Die aktuellen Belastungen für die Branche sind gewaltig. Die Politik muss gegensteuern“

Nachhaltige Energiebeschaffung und Klimaschutz gehören zu den drängendsten Themen der Zeit. Die Kosten für Strom, Heizöl und Gas schnellen in ungekannte Höhen. Das Gastgewerbe ist davon besonders hart

01.09.2022

Die meisten Übernachtungen in Europa werden direkt beim Hotel gebucht

Das Internet ist heute der bevorzugte Kanal für Reisende, die eine Unterkunft in Europa buchen möchten. Insgesamt machen direkte Online-Buchungen, Buchungen über Online-Reiseplattformen und

26.08.2022

Heizung, Klima, Warmwasser: Wie Unternehmen mit digitalen Gebäudetechnologien Energie sparen können

Jedes achte Unternehmen setzt auf digitale Gebäudetechnologien Der Gebäudesektor ist einer der größten Energieverbraucher Knapp 15 Millionen Tonnen CO2-Emissionen könnten bis 2030 durch Gebäudeaut

22.08.2022

Neue Zahlen Gastgewerbe NRW: Umsätze steigen – Existenzsorgen auch

Trotz zuletzt gestiegener Umsätze während der Pandemiezeit wächst der Druck in Gastronomie und Hotellerie. Der Hauptgrund: Den höheren Umsätzen stehen deutlich gestiegene Kosten gegenüber. Zudem ist d

22.08.2022

Wirtschaftswoche: Ein Chatbot könnte den Personalmangel in der Gastronomie abfedern

Ein neuartiger Chatbot für Restaurants soll telefonische Bestellungen automatisch erkennen. Das soll den Fachkräftemangel lindern. Und sogar noch andere Probleme lösen. Der Fachkräftemangel bere

16.08.2022

Rechnungen werden digitaler, aber Belege kommen oft noch auf Papier

In nur 44 Prozent der Unternehmen haben digitale Belegdaten eine hohe Relevanz 72 Prozent der Unternehmen verschicken mindestens die Hälfte ihrer Rechnungen digital – aber nur eine Minderheit nutzt

12.08.2022

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